Какво казват на международно ниво за правото на храна Здравословно хранене

Какво казват на международно ниво за правото на храна?

Член 25 от Всеобщата декларация за правата на човека от 1948 г. предвижда, че „Всеки има право на адекватен жизнен стандарт, който гарантира здраве и благополучие, и особено на храна (...)“. От своя страна Конвенцията за правата на детето от 1989 г. установява, че „държавите трябва да се стремят да осигурят ползването на здравни услуги, както и да работят за намаляване на детската смъртност и борба с болестите и недохранването в рамките на първичната здравна грижа чрез, наред с другото, други неща, прилагането на наличната технология и осигуряването на подходяща питателна храна и безопасна питейна вода (...) ".

ниво

Като допълнение, Общ коментар № 15 на Комитета по правата на детето установява, че:

Всеобщата декларация за изкореняване на глада и недохранването, издадена през 1974 г., гласи, че „правителствата трябва да работят в съгласуваната борба срещу хроничното недохранване и дефицитни заболявания, които засягат най-уязвимите групи в обществото. За тази цел те трябва да формулират адекватни политики в областта на храните и храненето, като ги интегрират в общите социално-икономически и селскостопански планове за развитие (...) “(OHCHR, 1974).

Според Глобалната стратегия за диета, физическа активност и здраве от 2014 г. има няколко рискови фактора, които са отговорни за голяма част от заболеваемостта и смъртността в света. Такъв е случаят с незаразните заболявания като високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия, наднормено тегло или затлъстяване, липса на физическа активност и нисък прием на плодове и зеленчуци. По-голямата част от тези фактори са свързани с лоша диета и липса на физическа активност. Поради тази причина препоръките са насочени към здравословна диета и развитие на физическа активност, за да се предотвратят тези рискови фактори (WHO, 2014).

През октомври 2014 г. беше публикуван и Планът за действие за превенция на затлъстяването в детска и юношеска възраст, който освен да направи видими тревожните цифри от нарастването на затлъстяването в света, установи и някои цели, които трябва да бъдат изпълнени, за да се намали тези нива и предотвратяват развитието на заболявания при деца и младежи. Сред най-важните цели намираме: