Какво казва науката за отслабване по лесния и здравословен начин; Яденето на по-малко мазнини помага за намаляване
Препоръката за намаляване на общите хранителни мазнини е основната стратегия за предотвратяване на наднорменото тегло от десетилетия. И вероятно все още е на практика за много здравни специалисти. Логиката е добре известна: намалете приема на макронутриент, който осигурява над два пъти калориите на останалите, 9 срещу 4 килокалории, които теоретично можем да получим от въглехидрати или протеини. Но редовните последователи на този блог или тези, които са чели „Какво казват на науката за отслабване“, знаят критичната ми позиция по отношение на тази стратегия, особено поради една причина: защото проучванията не доказват нейната ефективност. И - използвам случая да ви напомня - защото това обвинение за мазнините не е нищо повече от погрешно опростяване на проблема със затлъстяването, превръщайки го в прост въпрос на енергиен баланс.
Изглежда обаче, че те настояват да се придържаме към тези подходи. Или поне така го виждам, след като прочетох последния систематичен преглед по темата „Ефекти от общия прием на мазнини върху телесното тегло“.
Мета-анализът е извършен от Лий Хопър, експерт по тези видове прегледи, отговорен и за скорошния анализ на наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания. Той е особено актуален, тъй като е публикуван само преди няколко дни в рамките на инициативата Cochrane, световна справка в този вид работа.
Нека да разгледаме директно и без повече шум заключенията на авторите:
"В опити, в които участниците са били рандомизирани да намалят приема на мазнини в сравнение с нормалния или умерения прием на мазнини, но без намерение да намаляттегло, установен е постоянен, стабилен, но малък ефект върху телесните мазнини за намаляване на приема на мазнини: стойности малко по-ниска в тегло, ИТМ и обиколка на талията в сравнение с контролните диети. По-голямото намаляване на мазнините и по-ниският прием на изходни мазнини са свързани с по-голямо намаляване на теглото. Този ефект от намаляването на общите мазнини не се отразява последователно в кохортните проучвания, проведени с деца, младежи или възрастни, които оценяват връзката между общия прием на мазнини и последващите измервания на телесните мазнини или промените в телесните мазнини. ".
Хайде, изглежда, че намаляването на мазнините има някаква полза за контролиране на наднорменото тегло. Макар и не прекалено много, защото авторите изясняват малките резултати.
Но експертите не се спират на тези заключения и се стремят да направят следните препоръки за клинична практика:
„Трябва да се направи опит за намаляване на общия прием на мазнини в популации, при които общият прием на мазнини осигурява 30% или повече енергия, за да се поддържа здравословно тегло. увеличаването на общия прием на мазнини над 30% от енергията може да помогне за предотвратяване на затлъстяването. "