Какво ядат вегетарианците според 10-те вида диети, които съществуват TN

Някои ги правят от уважение към планетата и животните, други, защото потвърждават, че месото е вредно за тялото, но храните, които ги съставят, са достатъчни, за да бъдат здрави?

Хора, които решат да следват a вегетарианска или веганска храна те избират да не ядат месо нито от уважение към планетата, животните, нито защото го смятат за нездравословно за организма, но какви хранителни вещества ни осигуряват тези диети?

ядат

„Редно е да ядем зеленчуци и плодове и през повечето време ядем по-малко от необходимото. Погрешно е да се смята, че те са заместител на месото. Ако има причина месото да бъде заменено, то трябва да е етично, морално или религиозно, но не трябва да се оставя настрана, защото уж е вредно за здравето. Реалността е, че месото не е лошо, тогава би било правилно да се каже, че яденето на месо в излишък е ", обяснява лекарят на Con Bienestar Силвио Шрайер (M.N. 57648) университетски специалист по хранене, заместник-директор на кариера „Специализация в храненето“ в H.A. Барсело.

По отношение на известните диети и основните им стълбове има различни видове и подтипове на вегетарианци:

1. Флекситарен: Той е във възход и произтича от обединението на термините гъвкав + вегетариански. Това е преход към вегетарианство, макар и спестяване на разстояния. 80% са вегетарианци, а останалото се основава на животински протеини. Консумацията на месо ще се дава само три пъти седмично, а количеството зеленчуци и плодове ще се удвои, както и ядки и зехтин.

2. Вегетарианско пиле или полотарианство: спазва се по същество вегетарианска диета, с изключение на пилешкото и пуешкото месо, които се консумират. Включва млечни продукти и яйца.

3. Пескетариански: диетата се основава на растения, но също така се ядат риба и черупчести, както и млечни продукти и яйца. Консумацията на месо от бозайници е изключена. Разбира се, ако искате да се грижите за планетата, не бива да злоупотребявате и с риба. Консумирането му два или три пъти седмично може да е достатъчно, за да даде на тялото ползите от тази диета.

4. Климатик: Това е новата хранителна тенденция, която зачита околната среда. Човекът избира да се храни въз основа на това, което е най-малко вредно за околната среда. Този потребител винаги ще яде сезонни продукти. Яжте плодове, зеленчуци и бобови растения, като също така намалявате консумацията на месо, за да подобрите устойчивостта на планетата.