Какво ядат блоговете за хранене

Ако отворите хладилника Франк Ху, ще видите пресни плодове, зеленчуци, риба, пиле и риба. Ако погледнете в килера си, ще намерите ориз и пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена и екстра върджин зехтин (EVOO). Вместо това е много трудно да намерите червено месо, бял хляб, безалкохолни напитки и преработени меса. Един от хората, които знаят най-много за хранене в света Франк Ху е професор по хранене и епидемиология в Харвард и директор на отдел по хранене на училището TH Chan от същия университет, но признава, че не спазва строга диета, „въпреки че гледам, че повечето от храните, които го съставят, са здравословни ".

какво

„Богата на зеленчуци, плодове, бобови растения, риба, EVOO, ядки и пълнозърнести храни, с яйца, постно месо и много малки количества червено месо и млечни продукти, средиземноморската диета съдържа всички елементи на здравословната диета“, казва той на своя време Мигел Ангел Мартинес Гонсалес, Професор по обществено здраве в Университета в Навара, съавтор на известното испанско проучване PREDIMED (съкращение от Prevention with Mediterranean Diet) и голям приятел на Франк Ху, с когото често го виждат в Харвард, където Мартинес Гонсалес е и адюнкт-професор.