Какво и как да се храним на плажа, за да не надебелее LA NACION

Най-леките ястия и възможностите на парадорите, които трябва да се избягват, ако нашата мисия е да покажем слаба фигура под слънцето

Който е поддържал, че топлината отнема глада, разбира малко за апетита, който нараства след няколко часа слънце и море. Нека да обвиним вълните за онзи мазен и солен конус от калмари или за онази царевица с масло, която не можахме да откажем.

Плажът предлага море от изкушения и в парадорите можете да получите всичко, с изключение на лека храна. Основната артилерия срещу тези „грехове“ ще бъде производителят на сладолед, който ние пренасяме с трудност през пясъка, но който ни придружава, верни, през целия ден и ни позволява да поддържаме здравословна храна.

Внимавайте с температурата

За да може храненето на плажа да не стане спойлер на празниците, е необходимо да се вземе предвид кои храни издържат на високи температури и кои определено се нуждаят от студа, за да не се развалят. Топлината е среда за размножаване на бактерии, причиняващи хранителни заболявания (FAD). За да ги избегнете, има две стратегии: имайте преносим консервант, който може да се съхранява при температура под 4ºC или да изберете консервирана храна. Например в момента може да се отвори консерва с риба тон, за да се приготвят сандвичи с домат, подправени с плик от лека майонеза. Тенекиен съд, към който се добавя майонеза или саше с масло, също е богат вариант. Тези две алтернативи осигуряват между 200 и 300 калории, същото като хот-дог или царевица с масло, но те са по-засищащи и съдържат по-малко мазнини.

Друга храна, която може да се справи без студа на хладилника за няколко часа, е салата от домат, маруля, морков, твърдо сварено яйце, шунка, пиле или риба тон. Плодовете могат да се съхраняват и при стайна температура.

Особено по това време, когато кожата е изложена в продължение на дълги часове на слънце, е от ключово значение да се консумират портокалови зеленчуци и плодове, които осигуряват бета-каротин. В допълнение към предотвратяването на преждевременно стареене и борбата с кожните проблеми, те насърчават тен, защото стимулират образуването на меланин, веществото, отговорно за цвета на кожата.

С пълна машина за сладолед

Ето някои леки и питателни опции за обяд:

Салати, които съчетават зеленчуци от всякакъв вид и цветове (тези със зелени листа осигуряват малко калории), с малко храна, която съдържа нишесте, в по-малка степен, като картофи, царевица, ориз с парене или папионка, юфка или мостахол яйце твърдо с чаена лъжичка олио.