Какво е Shokuiku и защо е толкова популярно сред японците? Начин на живот

Има много деца, които трябва да останат в училищната столова, защото родителите им го предпочитат, както за работно време, така и за подобряване на образованието по хранене. Когато трапезарията е натоварена с храненето на най-малките, тя се опитва да бъде в разумни количества (за избягване на отпадъци) и по справедлив начин.

shokuiku

В Япония учителите обясняват на най-малките какво е хранителното съдържание на менюто и защо то е идеално за тях. За учениците от гимназията им е отделено време да се научат да четат етикетите за хранене, да пазаруват, да чистят риба и да готвят здравословно. Освен това, веднъж месечно те носят кутия за обяд със здравословна храна, приготвена от самите тях от дома. Всичко това движение се нарича Шокуику, и е предназначен за повишаване на осведомеността относно здравословните хранителни навици сред децата и юношите.

Какво е Shokuiku?

От 2005 г. в Япония е в сила Основният закон на Шокуику (Образование по храните). Този закон иска насърчаване на здравословни хранителни навици и намаляване на негативните ефекти от лошото хранене. Това е програма, която се нуждае от ангажимента на: деца, училище и семейство.
За щастие в Испания тя привлече много внимание и се изучава задълбочено, за да се опита да създаде тема, наречена «Хранително образование«.