Какво е Сезамин

Сезаминът е съединение, открито в сусамовите семена и сусамовото масло. Той принадлежи към групата на влакнести растителни съединения, известни като лигнани, заедно с тясно свързан лигнан, наречен сезамолин. Многобройни проучвания при плъхове и мишки предполагат различни ползи за здравето на сезамина. Това съединение е известно, че насърчава противовъзпалителни ефекти, нормализира кръвното налягане, понижава холестерола, подпомага усвояването на витамин Е, защитава черния дроб и допринася за загуба на тегло. Смята се също, че имат антиоксидантни ефекти.

Има многобройни ползи от консумацията на сезамин по време на диета. Доказано е, че те увеличават способността на организма да изгаря мазнини, като същевременно намалява капацитета за съхранение на мазнини в тялото. Също така помага да се запази чистата мускулна маса. Това е особено полезно при диета, тъй като ограничената диета може да разгради мускулната маса за използване като гориво в тялото.

Правени са много проучвания върху ефектите на сезамина при мишки и плъхове, което предполага, че същите ефекти са вероятни и за хората. Неговите противовъзпалителни ефекти са демонстрирани при тези видове проучвания, при които животните се хранят със сусамово масло. Други проучвания потвърждават, че сезаминът намалява холестерола и нивата на серумния чернодробен холестерол. Докато се смята, че съединението също така увеличава липопротеините с висока плътност (HDL) - често наричани "добър холестерол" - някои изследвания предполагат, че това може да се случи само когато се комбинира с други съединения.

---