Какво е ортомолекулярно хранене - по-добре със здравето
За да разберем ясно и лесно какво е ортомолекулярно хранене, можем да го определим като терапия въз основа на приноса на хранителните вещества в организма за компенсиране на недостатъците генерирани от болест. Тези хранителни добавки трябва да се набавят от естествени източници.
По думите на AENTOC (Испанската асоциация за ортомолекулярно хранене), ортомолекулярното хранене има за цел „Насърчавайте отсъствието на болест на пациента и че той живее в добро здравословно състояние“.
Малък исторически преглед
Ортомолекулярното хранене не е нова терапия. Линус Полинг, който през 1954 г. е носител на Нобелова награда за химия, е първият човек, който определя термина ортомолекулярен.
Д-р Катрин Кусмин също използва лечение, основано на хранителни добавки за лечение на заболявания като множествена склероза, полиартрит или някои видове рак. Днес има фондация Kousmine, посветена на обучението и задълбочаването на метода, разработен от този лекар.
Един от неговите ученици, дошли да лекуват голям брой пациенти във Франция, е Жан Сейняле. Неговата е книгата Храна или третото лекарство, от която има няколко издания и е преведена на различни езици.
Как действа ортомолекулярното хранене?
Според основите на тази дисциплина, болестите произхождат от биохимичен дисбаланс в организма което засяга нашите клетки, причинявайки дисбаланс. Чрез осигуряване на клетките с адекватни микроелементи се постига оптимален баланс и правилно функциониране.
С това е възможно да се лекуват съществуващи заболявания, както видяхме по-рано. Но може да подобри и неспецифични заболявания, като мигрена, липса на енергия и храносмилателни проблеми.
Микронутриентите, необходими за нашите клетки, са:
- Витамини, като група В, витамин С или витамин Е.
- Минерали, като калций, магнезий или калий.
- Микроелементи необходими в много малки количества: литий, мед или манган.
- Аминокиселини, сред които можем да споменем L-глутамин, L-аргинин или L-карнитин.
- Незаменими мастни киселини, например омега 3 и 6.