Какво е ориз фурнир

Черен ориз или фурнир е дълбоко кафяв ориз сурово, което става лилаво след като се сготви. Първоначално е от Китай, където е известен като забранения ориз, тъй като в други времена може да се яде само от императора и ако някой бъде хванат да краде част от този деликатес, ще бъде наказан със смъртно наказание. Консумацията му е била ограничена изключително до семейство Империал, защото те са го смятали за извор на младост, благодарение на антиоксидантните му свойства.

ориз

Това е храна с високи хранителни свойства, богата на фибри, антиоксиданти, витамин Е, минерални соли, фосфор и желязо, както и се считат за мощно естествено противовъзпалително средство. По време на готвене той издава нежен аромат на сушени плодове, аромат, който го придружава по време на дегустация.