Какво е mTOR и защо ви е грижа?
Протеините са очарователни молекули. Те не само са строителни материали за направата на цели мускули, кости, кръв и органи, но също така действат като пратеници, катализатори или инхибитори на химичните реакции на тялото ви, както и антитела, които ви защитават от атака. Ако цялата вода се отстрани от тялото ви, 40% от останалото е протеин. Ние сме протеини.

ДНК-то ви всъщност представлява набор от химически „чертежи“, за да създадете хилядите различни протеини, от които се нуждаете, за да функционирате. Всички те са направени само с 20 аминокиселини, молекули, които са като LEGO парчета и които получаваме главно от храносмилането на храната.
Този процес на комбиниране на тези аминокиселини в полезни протеини се нарича протеинов синтез и той е в основата на живота. Вашите клетки не са безсмъртни, те са в непрекъснат процес на регенерация. Сменяте цялата си кожа на всеки две седмици, целия черен дроб на всеки пет месеца и костите на всеки десет години. Целият този процес на обновяване се основава на производството на протеини.
Доскоро се смяташе, че протеиновият синтез и следователно създаването на нови клетки се случва спонтанно, когато има какво, т.е. когато има достатъчно енергия и аминокиселини, налични от храната. Само преди 20 години обаче беше доказано, че това е процес, строго регулиран от протеин, наречен mTOR. Когато mTOR не се регулира, има преждевременно стареене, диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и рак. Ако работят правилно, могат да ви дадат желязно здраве и още много години живот. Ето защо те е грижа.
Рапамицин?
През 1970 г. научна експедиция до остров Великден донесе откриването на много специална молекула с противогъбични свойства, тоест предотвратява растежа на гъбички. Тъй като е била открита на жителите на острова, наречен Rapa Nui, те нарекли молекулата рапамицин. Най-интересното е, че тази молекула е имала еквивалент при други живи същества. При бозайниците рапамицинът е инхибитор на имунната система и се използва при хора за предотвратяване на отхвърлянето при трансплантации.
Това, което не беше известно, е как работи, докато през 90-те години беше открито, че засяга молекула, която те наричат TOR (Target Of Rapamycin, или target of rapamycin). При бозайниците тази молекула се нарича mTOR и с други молекули образува сигнален път, тоест поредица от съединения, които работят в координация, за да дадат резултат.
Тогава За какво е mTOR? Сигналният път се активира, когато клетките открият едно от следните:
- Аминокиселини в кръвта (когато ядете протеин)
- Растежни фактори, като инсулин, който се задейства, когато ядете въглехидрати
- Енергия (било то глюкоза или мазнини)
- ДНК увреждане
Когато mTOR се активира, заедно с останалите молекули задейства тези процеси: