Какво е костен мозък, свойства и ползи; meatme®
The костен мозък Смята се за вкусно традиционно мексиканско ястие, придобило голяма популярност през последните години благодарение на вкусния си вкус и висока хранителна стойност. Ако все още не го знаете, продължете да четете, за да разберете откъде идва и какви са хранителните му свойства.
Костният мозък е костният мозък, който идва от вътрешността на костите на животните. Консистенцията му е желатинова и основната му функция е да подпомага образуването и развитието на костните клетки, така че съдържа голямо количество витамини, минерали и мастни киселини, които са полезни за здравето.
Свойства и ползи от костния мозък.
Процентът на хранителни вещества и добри мазнини ще зависи от животното, от което идва. В meatme® Можете да намерите телешки мозък, който съдържа по-малко холестерол от самото месо. Някои от предимствата, които можете да получите, като го консумирате, са следните:
1. Тази тъкан е с високо съдържание на хранителни вещества и витамини като A, E, D и K. Съдържа също минерали като фосфор, желязо, калций, магнезий и цинк.
2. Това е добре за когнитивната система, тъй като помага за предотвратяване на деменция, депресия, проблеми със зрението и някои видове рак.
3. Богато е на добри мазнини като Омега 3, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, възпалителни заболявания и кожни проблеми.
4. Порция от 100 грама съдържа 7 грама протеин, които са необходими за балансирана диета.
5. Увеличава производството на бели кръвни клетки и укрепва имунната система.
Как да готвя костен мозък?
Не забравяйте, че в meatme ® можете да намерите телешки мозък, минимално обработен и без изкуствени съставки. За да го подготвите, просто следвайте следните стъпки:
Опции за размразяване
Преди всяка рецепта можете да следвате следните препоръки:
1. Поставете на долния рафт на хладилника 24 часа преди готвене.
2. Поставете го в контейнер, добавете чаша студена вода малко по малко, докато се размрази напълно.
3. Ако имате малко време да го размразите
Рецепта за печен мозък
Ако сте любител на скара, тази подготовка е за вас:
Съставки
1 пакет телешки мозък месо ме ®