Какво е кетоза Ползи и рискове
Кетозата е концепция, която е на мода от доста години. Част от вината за тази тенденция около кетозата е т.нар кето или кетогенна диета, насочени към загуба на телесни мазнини.
И това е, че загубата на мазнини е една от целите, които много хора преследват, от хора, които искат да променят имиджа си, до спортисти, които влизат в фаза на дефиниция и те трябва да намалят нивото на телесните мазнини за определено време.
Всъщност това е вид диета, която обикновено се взема предвид, когато се говори за спортно хранене, поле, което е много полезно за всеки личен треньор или спортен фен.
Удобно е обаче да се знае в детайли какво е кетоза и всички промени, които тя води на органично ниво, за да се избегне създаването на ситуации, които са вредни за нашето здраве.
Много хора решават да започнат кетогенна диета, за да насърчат това състояние на кетоза, без да вземат предвид някои аспекти, които могат да станат опасни за доброто здравословно състояние на нашето тяло.
Какво е кетоза?
Кетозата е a метаболитно състояние, причинено от дефицит в приема на въглехидрати в тялото. Този дефицит ще благоприятства катаболизма на мазнините за получаване на енергия.
Както добре знаем, въглехидратите са основният източник на енергия в организма, като глюкоза минималната молекула, с която да се работи.
При липса или недостатъчно снабдяване с глюкоза, тази ситуация на кетоза се генерира в тялото, създаващо cкетони или кетони. Тези кетонни тела са това, което разгражда мазнините на къси вериги, за да получи енергия от тях.
Не можем да забравим, че глюкозата е необходима не само за физическо усилие, но и за да могат важни органи като мозъка да продължат да функционират.
Кетогенната или кето диета
Кетогенната диета или кето стана модерна преди няколко години, защото благодарение на нея, можете да губите мазнини, като ядете точно това, мазнини.
И каква е кетогенната диета? Това е диета, основана на приема на храни, богати на здравословни мазнини Y. протеин, като риба, авокадо или растителни масла; като същевременно ограничава приема на въглехидрати, като зърнени храни, захар и някои плодове и зеленчуци.
С това, което се цели да се постигне, е състоянието на кетоза, благодарение на което се вижда тялото принуден да използва мазнини предоставени и съхранявани като източник на енергия.
Предвид поразителния характер на тази диета, има много хора, които се впускат в нея, без да знаят добре последствията, които може да има злоупотребата с нея.
Кетоните, отговорни за кетозата
Кетоните или кетонните тела се произвеждат в черния дроб от мазнини, изядени в храната, а също и от складирани мазнини.
Отличават се три кетонни тела:
- Бетахидроксибутират
- Ацетоацетат
- Ацетон (всъщност ацетонът е продукт на разпадане на ацетоацетат).
Тези кетони са gпостоянно се хранят от черния дроб, независимо дали се спазва или не кетогенна диета, тъй като това се случва през нощта, по това време се генерира малко количество от тези кетони или кетонни тела.
Но това ще стане, когато нивата на глюкоза и инсулин в тялото са минимални, моментът, в който се генерира голямо количество кетони.
Следователно, по време на състоянията на кетоза, причинени от кетогенната диета, ще открием голямо количество кетонни тела в тялото.
A референтно ниво което се взема предвид, за да се определи дали тялото е навлязло в кетоза, е 0,5 mmol/l в кръвта на бета-хидроксибутират.
Искате ли да знаете всичко за Спортно хранене?
Онлайн курс с диплома за МЕЖДУНАРОДНА ВАЛИДНОСТ
Ползи от кетозата
Кетозата, причинена от спазването на кетогенна диета, предлага редица предимства, които ще улеснят загубата на мазнини, съхранявани в тялото.