Какво е хумус и как се прави El Comercio?

Днес 13 май е Международният ден на хумус, пюре от нахут, което започва да се сервира в древен Египет и сега е от съществено значение за гастрономията на Близкия изток

Следващият Понеделник, 13 май, се отбелязва Международният ден на хумуса, ястие, което продължава да нараства популярността си и дори се продава предварително приготвено в някои супермаркети в Астурия. The хумус това е нещо като Пюре от нахут (хумус означава „нахут“ на арабски), широко консумиран в Близкия изток, защото освен, че е вкусен, той е много лесен за приготвяне и супер здравословен.

какво

The хумус е с ниско съдържание на мазнини и богат на желязо, фолиева киселина и витамини В6 и С. Освен това съдържа много протеини, фибри, цинк и калций, наред с други неща. Истината е, че това ястие е станало модерно в ресторантите в цяла Испания, защото е здравословен, лесен и оригинален вариант. да се „потопите“ с приятели. Неговата рецепта е много лесно у дома. Необходими са основно нахут, тахан, чесън, червен пипер, кимион и малко лимонов сок.

Пратеници на мира, сдружение, основано през 1962 г. от астурийския отец Анхел, се присъединява към празника на Международен ден на хумуса даване на готвена храна на тези, които имат най-голяма нужда от нея. Вкус на Шукран, компания в хранителния сектор, специализирана в средиземноморската кухня с ливанско влияние, ще дари килограм нахут, за да направи гигантска яхния за всеки буркан хумус, който продава. Не за първи път групата си сътрудничи с основите на Татко Ангел. Последната Коледа, Вкус на Шукран раздаде тон „баклави“, за да подслади тържествата на най-нуждаещите се.