Какво е хранене Определение, характеристики и свойства - Как работи Какво
Съдържание
Основна дефиниция
„Храненето е процес на приемане на хранителни вещества чрез храната, която ядем. Научете се правилно да приемате шест вида хранителни вещества, въглехидрати, мазнини, протеини, вода, витамини и минерали. Всички те действат като енергийни източници, поддържат нашите тъкани и регулират оптимално процесите в организма (източник). »
Хранене
Храната, която сте избрали да ядете, определя хранителните вещества, които тялото ви ще получава и в какви количества. Хранителните вещества са вещества, които позволяват на тялото ви взимат енергия, изграждат и поддържат тъкани, както и регулират всички вътрешни процеси. Ако спазвате здравословна диета, състояща се от голямо разнообразие от хранителни вещества, със сигурност ще имате добро здраве, много по-добро, отколкото ако сте се хранили лошо, с недостиг на витамини и хранителни вещества.
Функции на 6-те основни хранителни вещества
Основно хранително вещество е вид хранително вещество, което тялото не може да синтезира самостоятелно - или няма достатъчно количество - така че трябва да бъде включено в диетата. Тези хранителни вещества са необходими за правилното функциониране на организма. Шестте основни хранителни вещества включват въглехидрати, протеини, мазнини, витамини, минерали и вода.
Въглехидрати
Въглехидратите са основният източник на енергия за мозъка, бъбреците и мускулите. Без това хранително вещество тялото не би функционирало правилно. Мускулите и черният дроб могат да съхраняват излишната глюкоза, погълната, за да се използва по време на спортни дейности.
Група храни, богати на въглехидрати
Въглехидратите могат да бъдат една или две захарни единици, но могат да образуват и дълги сложни молекули. Пример за това е захар или мед, прости хранителни вещества, докато зърнените храни или картофите съдържат сложни въглехидрати. Хранене с плодове и зърнени храни, храни, богати на фибри, намалява риска от коронарна болест на сърцето, помага да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни.
Протеин
Протеинът е основният структурен компонент на клетките и отговаря за изграждането и възстановяването на телесните тъкани. Той е отговорен и за борбата с болестите и поддържането на мускулната маса на тялото. Той се разпада на аминокиселини, които изграждат градивни елементи на протеина. Девет от 20-те аминокиселини, известни като основни, трябва да се прилагат в диетата, тъй като те не могат да се синтезират в организма.