Какво е холестерол, липиди и триглицериди
Холестерол, липиди, триглицериди и всичко, което трябва да знаете за мазнините
Говори се много за грижите, които трябва да имаме за здравето си и че трябва да контролираме мазнините, които ядем. Всъщност много от нас се страхуват, когато правят преглед при лекар и споменават нивата на холестерола си. Но ако четете това, вие вече сте направили първата стъпка, за да започнете да се грижите за себе си. Дали обаче наистина знаем какво е холестеролът? Знаем ли как да четем нашите кръвни тестове?
В тази статия ще говорим за всички онези съмнения, които възникват във всички нас, когато говорят за мазнини.
Какво представляват мазнините или липидите?
Мазнините, наричани още липиди, са богати на енергия вещества, които служат като основен източник на гориво за метаболитните процеси в организма. Те се получават от храната или се образуват в тялото, най-вече в черния дроб, и могат да се съхраняват в мастните клетки за използване по всяко време. Мазнините обаче не само ни осигуряват енергия. Мастните клетки изолират тялото от студа и помагат да се предпазят от нараняване, а мазнините са основни компоненти на клетъчните мембрани, миелиновите обвивки, които заобикалят нервните клетки и жлъчката.
Какво представляват липопротеините?
Двете основни мастни вещества в кръвта са холестеролът и триглицеридите. Мазнините се придържат към определени протеини, за да се движат с кръвта; комбинацията от мазнини и протеини се нарича липопротеини. Основните липопротеини са хиломикроните, липопротеините с много ниска плътност (VLDL), липопротеините с ниска плътност (LDL) и липопротеините с висока плътност (HDL).
Всеки тип липопротеин служи за различна цел и се разгражда и екскретира по малко по-различен начин. Например хиломикроните произхождат от червата и пренасят определени видове усвоени мазнини от червата в кръвта. След това редица ензими извличат мазнината от хиломикроните, за да я използват за енергия или да я натрупват в мастните клетки. И накрая, останалият хиломикрон, лишен от по-голямата част от мазнините (триглицеридите), се извлича от кръвта от черния дроб.
Тялото регулира нивата на липопротеините по няколко начина. Един от тях е чрез намаляване на синтеза на липопротеини и тяхното постъпване в кръвта. Друг начин е чрез увеличаване или намаляване на скоростта, с която липопротеините се отстраняват от кръвта.
Какво представляват триглицеридите?
Трябва да се каже, че триглицеридите са най-ефективният начин на организма да съхранява енергия: т.е. под формата на мазнини. Е, това, което клетките, изграждащи мастната тъкан, съхраняват, а това, което изгражда "мазнината", са триглицеридите. Но за да стане мазнината депозит на енергия, тя трябва предварително да бъде транспортирана през кръвта. Концентрацията на тези триглицериди, които се транспортират от нашата циркулация, са "триглицеридите", които се появяват в нашите кръвни тестове.
Факторите, които допринасят за повишените триглицериди (по-високи от нормалните) в общата популация включват затлъстяване и наднормено тегло, физическо бездействие, тютюнопушене, излишък от алкохол, диета с много високо съдържание на въглехидрати (> 60% от калориите), някои заболявания (диабет тип 2, хронична бъбречна недостатъчност, нефротичен синдром), някои лекарства (кортикостероиди, естрогени, ретиноиди, високи дози b-блокери) и генетични нарушения (комбинирана фамилна хиперлипидемия, фамилна хипертриглицеридемия и фамилна дисбеталипопротеинемия).
И как мога да понижа нивата на триглицеридите?
Стратегията за лечение на повишени триглицериди зависи от причините за повишаването му и тежестта му. За човек с високи или незначително високи триглицериди, основната цел на лечението е да се постигнат желаните стойности за LDL. Когато триглицеридите са минимално високи (150-199 mg/dL), трябва да се подчертае намаляване на теглото и повишена физическа активност. За високи триглицериди (200-499 mg/dL), не-HDL холестеролът се превръща във вторична цел за лечение.