Списанието SEEBM подчертава значението на биохимията и основните изследвания за
Франческо Вилароя, ръководител на групата на CIBEROBN в Университета в Барселона, координира съдържанието на научното досие на последния брой на списанието на Испанското общество по биохимия и молекулярна биология (SEBBM), посветено на "Биохимията на затлъстяването". Списанието подчертава значението на основните изследвания в областта на биохимията и молекулярната биология за справяне с проблема със затлъстяването, класифициран от СЗО като "глобална епидемия". Научната част на публикацията, публикувана от Обществото, включва няколко статии, написани от изследователи от CIBEROBN.
Ева Риал, Лора Линярес, Мигел Лопес и Кристина Контрерас от групата на CIMUS на Университета в Сантяго - ръководена от Карлос Диегес - се обърнаха към ролята на "AMPK в контрола на енергийния баланс". Изследователите обясняват как ензимът (AMPK) играе основна роля в контрола на сигналите от мозъчния произход от хипоталамуса за контрол на енергийния баланс.
Изследователи от Университета на Барселона Алекс Гавалда и Марта Жиралт, заедно с Франческо Вилароя, обясняват в статията си как "кафявата мазнина е нововъзникващ фактор за контролиране на енергийните разходи при затлъстяване". През последните няколко години беше установено, че кафявата мастна тъкан е активна при възрастни хора и че е необичайно неактивна при затлъстели индивиди. „И всичко това е доказано благодарение на биохимията, тъй като PET тестовете за откриване на активността на кафявите мазнини се основават на метаболитната активност на усвояването на производни на глюкозата, маркирани с позитрон-излъчващи изотопи от кафяви адипоцити.“ Казва Villarroya.