Какво е диетичен стик
Както палео, така и веганската диета са в центъра на вниманието през последните години заради своите независими подходи към храната и здравето. Повечето от нас вероятно мислят за тях като за полярни противоположности, с палео, фокусирано върху месото, което теоретично са яли нашите предци, и веганството, избиращо изцяло животински продукти. Но относително нов хранителен план цели да покаже, че вегетарианството и палео веганството, ориентирано към месото, могат да съществуват едновременно в една диета.
Лепливата диета (както при палео + веган), създадена от известния лекар по функционална медицина Марк Хайман, д-р, твърди, че предлага най-доброто от двата свята. Диетата съветва да напълните 75% от чинията си с растителни храни и 25% с постно, устойчиво отгледано месо. Според д-р Хайман, храненето по този начин може да намали риска от хронични заболявания, да забави възпалението и да насърчи цялостното здраве.
Заден план
Като автор на бестселъри, директор на Клиничния център за функционална медицина в Кливланд и медицински редактор на The Huffington Post, д-р Хайман предоставя диетични съвети на голяма аудитория от няколко години. Той е медийна личност за медицинския си опит, участва в различни телевизионни предавания, от The Dr. Oz Show до Good Morning America, и участва в много популярни списания.