Какво е дехидратация на храната?
Мебели за дома
Училище по триизмерна медицина
Категории на блога
Дехидратацията се състои от отстранете възможно най-много вода присъства в продукт.
Дехидратацията при ниска температура запазва по-голямата част от храните със същите витамини и минерали, хранителни вещества и ензими като пресния им аналог и с по-концентрирани вкусове.
Според Energize for Life, «Процесът на дехидратация запазва почти 100% от хранителното съдържание на храната, запазване на алкалността на пресните продукти и инхибиране на растежа на микроорганизми като бактерии ».
Малко витамин С се губи при дехидратация и всички витамин А и бета каротин в растителните храни се запазват. Минерали като селен, калий и магнезий се запазват.
Дехидратираните храни често са скъпи, ако ги купувате. Но дехидраторите на храни ви позволяват да поддържате храната свежа и полезна за себе си, на цена.
Ако искате здравословна диета и да запазите храната през нейния сезон, тогава дехидратацията е идеалният режим за съхранение за вас.
Какви са ползите от дехидратацията?
- Запазете цялата храна (плодове, зеленчуци, гъби, билки, подправки), ястия (пюрета, ястия), сурови диетични препарати (бисквити, бисквити, пица, рула, сладкиши, крепчета, закуски, барове, мюсли ...) и други (ферментиращ хляб, сушене на цветя ...).
- Пазете за месеци или години: запазването е по-дълго, колкото по-малко вода те задържат и напълно дехидратираната храна се съхранява перфектно в продължение на години в затворени контейнери.
- всичко хранителни свойства на храната: по-добро запазване, колкото по-ниска е температурата на дехидратация.
- По-интензивни вкусове чрез концентрация. Плодовете се превръщат в истински лакомства!
- По-малко място съхранение, обработка и транспорт.
- Идеален за пътувания или екскурзии (те заемат малко, не цапат, питателни и вкусни).
- Ако се изкушавате да хапвате между храненията ... по-добре тези здравословни закуски.
- Запазете излишък от реколта.
- Пазете тези плодове или зеленчуци, които не хабите, преди да се развалят.
В кои случаи може да се използва дехидратация?
Крекери, пици, крепчета, бисквитки, хляб, сладкиши, различни теста, по-сложни ястия, дехидратирани плодове и зеленчуци и всичко, до което въображението ви отвежда.
Колко консумира един дехидратор?
Всъщност те са малки шкафове за сушене с вентилатори и контролирана температура. Те имат лесна операция, необходима им е само мощност за преместване на вентилатор плюс съпротивлението за достигане на правилната температура.