Какво да знаете за тиквата

Тиквата е един от любимите ми зеленчуци заради своята гъвкавост и приятен вкус

La Calabaza предлага добра доставка на витамин ДА СЕ, калий Y. фибри.Неговата дебела, устойчива външна част и твърда пулпа го правят подходящ за съхранение в продължение на няколко месеца. Хранителното съдържание на тиквата я прави полезна, наред с други, за храносмилането, кръвното налягане и здравата кожа и коса.

трябва знаете

Според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), чаша варена тиква и кубичен, който съдържа около 205 грама, съдържа:

  • 82 калории
  • 1,8 грама (g) протеин
  • 0,18 g мазнина
  • 21.50 g въглехидрати, включително 4 g захар и 6.6 грама диетични фибри

  • 84 милиграма (mg) калций
  • 1,23 mg желязо
  • 582 mg калий
  • 59 mg магнезий
  • 55 mg фосфор
  • 31 милиграма витамин С
  • 1144 микрограма (mcg) витамин А

Препоръчителната дневна доза витамин А е 900 mcg за мъже и 700 mcg за жените.

За витамин С е така 90 mg за мъже и 75 mg за жени.

Тиквата също е добър източник на vитамин Е, тиамин, ниацин, витамин В-6, фолиева киселина, пантотенова киселина и манган.

Една чаша тиква на кубчета също осигурява 582 mg калий, повече от наличното количество в банан. .

Печалби

Консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с намален риск от много неблагоприятни здравословни условия.

Консумацията на растителни храни, като тиква, намалява риск от затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и обща смъртност. Също така може да подобри тена, да увеличи енергията и да допринесе за здравословно тегло.

Понижете и предотвратете високо кръвно налягане

Тиквата съдържа значително количество калий, за който експертите са показали, че има положителен ефект кръвно налягане.

За да поддържате здравословно кръвно налягане, приемането на достатъчно калий във вашата диета е също толкова важно, колкото намаляването на приема на натрий.

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва дневен прием на калий от поне 3,510 mg за възрастни, докато Американска сърдечна асоциация (AHA) и Институтът по медицина (IOM) препоръчват 4700 mg на ден.

Според проучването Национално здраве Y. Хранене (NHANES), повечето възрастни американци ядат твърде много натрий и твърде малко калий. По-малко от 2 процента от възрастните в Съединените щати (EE.

Консумирайте препоръчителното дневно количество калий.

Високият прием на калий също е свързан с по-нисък риск от смърт от всички видове удар Y. сърдечно-съдови заболявания, Y. други причини за смъртност.

Предотвратяване на астма

Хора, които консумират голямо количество изглежда, че бета-каротинът има по-малък риск от астма .

Бета-каротинът е антиоксидантът, който осигурява някои плодове и зеленчуци, като тиква, техния ярко оранжев пигмент.