Какво да търсите, когато купувате храна; Aizea;, консултации по хранене и безопасност
В резултат на всички проблеми, произтичащи от случая с листерия на натрошено месо, намиращо се в компания в Севиля, и последствията от него в случай на поредица от продукти, които се предлагат на пазара с малко информация, изглежда уместно да се разгледат основните точки, че етикетирането на дадена храна трябва да съответства.
задължителна информация
1.- Наименование на храната: указва какъв продукт е (например млечен шоколад и ядки), за да не се бърка с марката.
две.- Списък и количество на съставките: предшествано от термина „съставки“, всички съставки, от които е направена храната, ще бъдат изброени в низходящ ред по тегло. Също така също с различен шрифт онези съставки, които могат да причинят алергии.
3.- Нетно количество: изразено в грамове, килограми, литри или сантилитри в зависимост от вида на въпросната храна.
4.- Срок на годност и най-добър преди датата: разликата между тези два термина често е подвеждаща.
- Преференциална дата на консумация: ако посочената дата бъде премината, възможно е храната да загуби някои от свойствата си (вкус, текстура и т.н.), но може да се консумира без проблеми от здравна гледна точка.
- Срок на годност: в този случай, ако надвишим посочената дата и консумираме храната, можем да изложим здравето си на риск.
5.- Специални условия за съхранение и/или как да го използвате. Тези условия ще бъдат посочени при необходимост (напр. Съхранение и приготвяне на замразени зеленчуци). Инструкциите за употреба трябва да бъдат посочени с думи и цифри, чертежите могат да бъдат само допълнително средство към думите.