Какво да ядем, за да се възстановим след нараняване

Така че току-що изкълчихте глезен, бяхте прекъснали влакното в малката игра в неделя или изкълчихте китката си, вдигайки тежести. Лекарското предписание за всички тези наранявания обикновено е подобно: почивка и ело, компресионни превръзки, противовъзпалителни средства и, ако имате късмет, рехабилитация и физиотерапия, това са двете неща, които ще ви върнат в предишното състояние. Но има ли нещо, което можете да ядете, за да се възстановите преди?

Ядем малко протеини: в защита на пилешки гърди

Знам повече

Нараняванията, включително хирургичните интервенции, преминават през три фази по време на възстановяването:

Възпаление- Веднага след нараняването има болка, подуване, зачервяване и повишена температура.
Разпространение: тялото ви отделя увредени тъкани, увеличава притока на кръв и създава временно нова тъкан. Това е нещо като струпеята, която покрива рана, докато кожата расте отдолу.
Ремоделиране: малко по малко постоянна тъкан, по-здрава и подобна на оригинала, замества временната. Това е новата кожа в случай на рана.

Възпалението, въпреки че обикновено се тълкува като отрицателно, е абсолютно необходимо за възстановяване от наранявания. Въпреки това, прекомерното възпаление може да доведе до още повече щети.

Диетата може да бъде и възпалителна или противовъзпалителна. Възпалителните храни са добре известни:

Рафинирани въглехидратиТова включва захар от всякакъв вид и рафинирани брашна, които са част от много преработени храни, особено сладкиши и сладкиши. Настоящата хипотеза е, че тези храни са възпалителни, защото променят микробиотата. Дори умерените количества захар също имат този ефект.
Транс мазнини: отново една от основните съставки в преработената храна. Те се появяват на етикета като частично хидрогенирани растителни масла или мазнини и е доказано, че повишават възпалителните маркери.
Масла от семена: това е спорен въпрос. Въпреки че повишената консумация на слънчогледово, царевично, рапично или соево масло е свързана с увеличаване на възпалителните заболявания, поради високото съдържание на омега-6 мастни киселини, когато проучванията увеличават количеството на тези мазнини, те не повишават възпалителните фактори в кръв, освен ако не се приема в големи количества. Това показва, че може да е комбинацията с други фактори, които имат възпалителен ефект.