Какво да ядем, за да намалим холестерола и да го предпазим от покачване

Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

Здравословно

Всички знаем, че високият холестерол е лош, но това, за което не сме толкова ясни, е какво да ядем, за да намалим холестерола и да го предпазим от повишаване.

Свързани новини

Всички знаем, че притежаването на висок холестерол Не е добре, трябва да го държите на разстояние, но това не означава, че трябва да елиминираме всички мазнини от диетата си или че никога повече не можем да ядем яйца, както мислят много хора. Всъщност дълго време дори самите лекари препоръчваха на своите пациенти с висок холестерол да намалят консумацията на яйца колкото е възможно повече и да избягват консумацията на жълтъци на всяка цена. Това се основава на факта, че жълтъкът на яйцата е една от храните с най-високо съдържание на холестерол, но няма научна основа, която да потвърди, че този погълнат холестерол е директно в кръвта.

Преди няколко години изследователи от Британската фондация за хранене извършиха по-сериозно проучване по въпроса, в което заключиха, че холестеролът, който постъпва в тялото ни от храната, която ядем, има почти нищожен ефект върху клиничното ниво при повишаване на холестерола в кръвта. Наистина наситените мазнини и транс-мазнините са виновни за повишаването на холестерола в кръвта ни. В тази връзка можете да видите публикуваната статия (на английски език) със заключенията от това проучване.

---