КАКВО ДА БРАТЕ, КАЛОРИИ ИЛИ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА PASHÁ MÉRIDA
Чували ли сте фразата не брои калории, брои хранителни вещества? Е, това отчасти е правилно, тъй като винаги е по-добре да консумираме храни, които ни осигуряват предимства, за да бъдем по-здрави и повечето от тези храни са естествени и не се преработват. Но е важно да споменем, че трябва да броим както калории, така и хранителни вещества, особено когато имаме цел: или да увеличим мускулната маса, или да намалим процента на мазнини; можем да се храним здравословно през цялото време, но ако консумираме повече калории, отколкото са ни необходими, ще увеличим процента на телесните мазнини.
Яденето на 100 калории от бисквитки не е същото като 100 калории от естествени бадеми, защото дори когато 1 калория е 1 калория, не всички имат един и същ ефект върху тялото. Всичко, което ядете, генерира хормонален отговор в тялото ви. Едно хранене може да причини ситост или повече глад в зависимост от качеството му, когато често ядете храни, бедни на хранителни вещества, можете да забавите физическия си прогрес и да влошите здравето си.
Споделям 3 рецепти с високо съдържание на хранителни вещества, като избягвам ултрапреработените храни:
Закуска: Здравословни разведени яйца
На 2 печени препечени филийки (препоръчвам санисимото или сусалията) сервирайте 2 пържени яйца, по 1 на всеки препечен хляб. Ще добавите зелен сос към единия препечен хляб, а към другия червен сос, добавете нарязана маруля на вкус и маринован лук.
Как се правят сосовете? За зеления сос сварете на вкус зелени домати, лук и пипер серано, след това смесете и добавете кориандър, щипка морска сол и черен пипер; За червения сос задушете лука и чесъна в незалепващ тиган, без да ги оставяте да покафенеят, добавете домати и продължете да готвите още 2 минути, добавете пипер серано на вкус, смесете и подправете с щипка сол и черен пипер, след това гответе 3 -5 минути повече.