Какво беше менюто на Тайната вечеря Хостелерия в Замора
Без съмнение Тайната вечеря на Исус с неговите ученици е, поне до днес, "Най-известната вечеря на човечеството" и ако се обърнем към каноничните евангелия, става ясно, че хлябът и виното са безспорните действащи лица; но без съмнение на масата би трябвало да има някаква друга храна ... Истината е, че почти 2000 години по-късно менюто за този следобед остава абсолютна загадка, макар и не поради липса на хипотези и теории.
По принцип вечерята се провежда на определена дата, четвъртък, 6 април, 30-та година от християнската ера; и се състоя в имение на върха на планината Сион, обичайната резиденция на семейство Маркос.
По време на вечерта се проведоха две съответни събития, което накара кулинарните детайли на вечерта да останат на заден план. В средата на вечерята Исус Христос съобщи това един от вечерящите беше предател: „Който току-що е използвал същия източник като мен, той ще ме избави“ (Матей 26:23). Следователно остава, че на трапезата е имало нещо повече от хляб и вино, въпреки че в нито един момент не е посочено съдържанието на споменатия източник.
Вторият важен момент по време на вечерята и в случая повече от важен, трансцендентален, беше институция за Евхаристия, Действие, което се смята за основата на новата християнска религия: „По време на вечерята Исус взе хляба, произнесе благословията, счупи го и го даде на своите ученици, казвайки:„ Вземете, това е моето тяло “. После взе чаша, благодари, подаде им ги и всички отпиха от нея. И той им каза: „Това е моята Кръв, Кръвта на завета, която се пролива за всички. Уверявам ви, че няма да пия повече от плодовете на лозата до деня, в който пия новото вино в Божието царство ”” (Марк 14: 22-25).
Разбира се остава, че транссубстанциацията на хляб и вино в тялото и кръвта на Исус Христос това беше връхната точка на лакомството; Какво обаче знаем за останалата храна, която беше сервирана през вечерта?
По думите на журналиста и писателя Хавиер Сиера, автор наТайната вечеря (Ed. Plaza & Janés Editores), "можем само да разберем възможното меню за тази важна вечеря, базирайки се на традицията, популяризирана от католическата църква от четвърти век нататък".
В продължение на векове и въз основа на разказа на синоптичните евангелия - Матей, Марк и Лука - се смята, че вечерята се е празнувала при залез слънце в „първия ден на безквасните”, първия ден, в който трябва да се яде безквасен хляб ( безквасни в тестото) преди Пасхата. The Песах o Еврейската Пасха е най-важният празник в еврейската традиция, в който хората си спомнят за напускането и освобождението си от Египет - използваният в него хляб е безквасен, тъй като израилтяните не са имали време да го приготвят с квас-.