Какви свойства притежава жълъдът La Tarde - COPE

Марисол Гисасола, експерт по хранене, разказва в La Tarde всички предимства, които ни дава жълъдът

Време за четене: 2 '04 ноември 2019 - 18:44 Обновено 19:03

свойства

Жълъд: Добро за прасета, но добро за хора?

В днешно време суперхрани са почти винаги на мода: плодове от гой, чиа, мака, куркума. Оказва се, че бихме могли да имаме най-добрата суперхрана в нашите испански поляни и досега сме я презирали.

Жълъдът, основният източник на храна за местното иберийско прасе и суровина за нашата вкусна иберийска шунка, може да бъде основна храна в ежедневната ни диета.

В Южна Корея очевидно са толкова ентусиазирани от плодовете на дъба, че корейците бързат да ги търсят в горите, което излага поминъка на други животни като катерици.

Днес в La Tarde се чудим дали жълъдът е новата модерна суперхрана.