Съвети 101 за започване на живот без глутен - лейди без глутен

Винаги ме питат как да започна живот без глутен. Определено в началото изглежда сложно, но след това се адаптирате към всичко. Днес представям 10 съвета, които трябва да имате предвид, след като сте диагностицирани с целиакия.

живот

Съвет 1: Почистете кухнята си и я направете 100% без глутен. Подарете всичко, което съдържа глутен, и дезинфекцирайте всички кухненски прибори. Всичко, което е дърво, пластмаса или тефлон, е изложено на риск от оставяне на следа от глутен. Като цедката. Тези артикули е по-добре да купувате нови.

Съвет 2: Ако продължавате да консумирате продуктите, залепнали по стените на супермаркетите, е по-вероятно да се храните по-здравословно. В тези стени те поставят хладилниците с плодовете, зеленчуците и протеините. Хладилните неща имат по-кратък срок на годност от обработените и са по-хладни.

Съвет 3: Продуктите, които консумирате без глутен или без глутен, трябва да бъдат сертифицирани. Има канадски, европейски печат и този, използван в САЩ. Проверете дали вашите продукти са надлежно сертифицирани. Това означава, че производството му е имало външно наблюдение на компанията, която го поддържа. Продуктите, които не са сертифицирани, имат вътрешен контрол, който не е одобрен с всички критерии на пломбите.