Какви са ползите от ечемичената вода
Ечемичната вода се прави от ечемик, за който се смята, че е едно от най-старите зърнени култури в света
Въпреки че не е основна храна в повечето диети, има все повече доказателства, че храните, базирани на ечемик имат различни ползи за здравето. В тази статия разглеждаме доказателствата в подкрепа на многото здравни твърдения за ечемика, както и неговата хранителна стойност. Също така изброяваме стъпките за това как да си направим ЕЧМЕННА ВОДА у дома.
Пет потенциални ползи
Fiber Boost: Много от ползите за здравето на ечемика идват от отличен източник на диетични фибри. Фибрите са от съществено значение за поддържане здрава храносмилателна система, допринасят за здравословна дефекация и помагат на хората да избягват проблеми като запек.
Изследователите свързват диета с високо съдържание на диетични фибри с намален риск от развитие на някои хронични заболявания. Например, хората, които ядат много фибри, имат по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Ечемикът е разтворимо влакно, което означава, че може да се разтвори във вода и осигурява на тялото полезна енергия.
Фибрите също могат да бъдат неразтворими, което означава, че преминават през храносмилателния тракт, без да се разграждат и не осигуряват енергия на тялото. The Американска диетична асоциация препоръчва възрастните жени да ядат 25 грама (g), а възрастните мъже да ядат 38 g диетични фибри всеки ден.
Повечето хора не постигат тази цел, така че ечемикът може да бъде лесен начин за хората да увеличат приема си. В допълнение към високото съдържание на фибри, ечемикът съдържа и смес от полезни витамини и минерали .
По-нисък холестерол: Анализ на клинични изпитвания от 2010 г. установи, че ечемикът може понижават нивото на LDL или "лошия" холестерол в кръвта. Докато резултатите варират в зависимост от общото здравословно състояние на участника и дозите и качеството на използвания ечемик, авторът заключава, че яденето или пиенето на продукти от ечемик може да се счита за част от план за намаляване на общия и LDL холестерола.