Костурен гратен в зеленчуково легло с пъстърва - Cookidoo® - платформата за рецепти

Трудност

Повечето от нашите рецепти са лесни. Класифицираните като „средна“ или „напреднала“ трудност изискват малко повече време или умения за готвене.

Време за подготовка

Това е времето, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариновано, варено, охладено и т.н.

Порции

Ето порциите от рецептата.

Съставки

Костур и зеленчуци

• 50 г праз на филийки
• 50 г червен пипер
• 30 г екстра върджин зехтин
• 200 г рибен бульон
• 10 г балсамов оцет
• 1 щипка сух копър
• 100 г картофи (в топчета с размер на лешник)
• 2 филета от филе на костур (по 150-180 г всяка) подправени
• 1 чаена лъжичка масло за тигана

---