Какви са ползите от чесъна в диетата Infobae

Освен острия си аромат, чесънът предлага множество ползи за тялото. И може да придаде уникален и отличителен вкус на храните

какви

Чесънът се характеризира с това, че помага за отслабване, освен че осигурява витаминни свойства на тялото. Биохимичният лекар Дейвид Мирелман от Института Вайцман в Израел описа чесъна без евфемизъм като „чудодейно лекарство“.

Според лекаря по диетология Алберто Кормило терапевтичното му приложение е много старо. И в Древен Китай, и в Древен Рим луковиците чесън са били използвани за лечение на глухота, чревни паразити, лош апетит, дихателни проблеми и проказа.

Патрисио Лопес, директор на научните изследвания в Университета в Сантандер и Университета Комплутенсе в Мадрид, обясни, че: "Чесънът има кардиопротективни свойства, което го прави алтернатива за профилактика на диабет, инфаркт и сърдечно-съдови заболявания".

Лопес проведе проучване с 47 души с наднормено тегло, разделяйки групата на две. Група, която приема плацебо и друга, която консумира отлежал чесън. В края на проучванията те откриха, че групата, която яде чесън, увеличава хормона адипонектин, който има кардиопротективни качества, намалява значително холестерола и също така отслабва по-бързо.