Какви храни увеличават акнето
Първото нещо, което трябва да знаете за акнето е, че то е възпалително заболяване, където най-значимото е:
-Повишена кератинизация на космените фоликули, което води до запушване на фоликула.
-Повишено образуване на себум.
-Микробна колонизация на пилозната единица.
Други фактори, като напр наследство и стрес, те също могат да влошат акнето.
От научна гледна точка и схематично би могло да се каже, че първоначалният елемент е анормалната кератинизация на кератиноцитите, която създава микрокомедона. В същото време повишените циркулиращи андрогени в пубертета стимулират производството на себум. Всички тези елементи се комбинират в пилозната единица, за да създадат среда, благоприятна за колонизация от Propionibacterium acnes, която в крайна сметка инициира и поддържа възпалителния отговор.
Какво влияе диетата
В увеличаването на кератинизацията, т.е. в запушването на космения фоликул, участват фактори на растежа, които от своя страна се благоприятстват от два хормона: инсулин и хормон на растежа.
Нека се съсредоточим върху инсулина. Увеличението му в кръвта увеличава пролиферацията и намалява клетъчното самоунищожение (апоптоза) и обратно, намаляването на инсулина намалява кератинизацията и следователно запушването на пилозния фоликул. Колкото повече ядем въглехидрати високо гликемично натоварване - с възможност за бързо повишаване на инсулина - толкова по-стимулиран е процесът на кератинизация. Тоест въглехидратите с висок гликемичен товар/висок инсулинов индекс влияят върху появата и поддържането на акнето.