Какви храни могат да издържат години добре запазени Cocinatis
Благодаря ви много за оценката.
Автор: Cocinatis
Разберете как да запазите следните храни, за да издържат години и как да ги приготвите, за да извлечете максимума от тях.
В нашата килера има основни храни, които въпреки времето и докато се грижим за правилното им съхранение, могат да се поддържат в добро състояние и да се консумират дълго след датата на покупката.
По този начин, освен общите продукти, които всички ние отнасяме към такова дълголетие, като консерви, има и други храни, които могат да бъдат полезни, когато не искаме да се притесняваме за срока им на годност.
Преглеждаме колко дълго могат да се пазят всички тези продукти и как да ги приготвите, за да извлечете максимума от тях.
Сушени бобови растения и ориз, практически вечни продукти
Що се отнася до храни като бобови растения и ориз, те са популярни в народите със своята дълготрайност; като част от историята като основни храни по целия свят.
Оризът е една от основните храни в много култури, поддържаща повече от половината от световното население. Съхранявайте суров ориз в херметически затворен контейнер и на хладно и сухо място за да го запазите дълги години.
Освен това рецептите, които можем да приготвим с тази основна съставка, са толкова многобройни, колкото и разнообразни и дори можем да се възползваме от други дълготрайни съставки, за да направим пълноценни и питателни ястия.
В случая на бобовите растения идеалното е те да не са преминали през предходна обработка, така че по този начин трябва само да се тревожим за правилното им съхранение. За това е важно да запазите тези бобови растения в херметически затворени стъклени съдове и ги съхранявайте на тъмно, хладно и сухо място.
Разбира се, единственото нещо, което ще трябва да вземем предвид, е това след известно време може да се нуждаят от повече време за готвене. Рецептата за нахут с домати е перфектна в тези случаи, тъй като можем да се възползваме от смачканата домати, като преди това сме направили свои собствени домашни консерви.
Саксийни бобови растения, като нахут или фасул, те могат да се консумират дори две години след затъпяването. Този тип предварително приготвени продукти обикновено се консумират, за да се спести време при готвене на този вид варени, но когато търсим дълготрайни храни, те са още по-интересни. В Cocinatis ви показваме някои рецепти, с които да извлечете максимума от саксийните бобови растения. Много вкусен!
Консерви и кисели краставички, класиката, която никога не се проваля
Консервираните продукти, които купуваме във всеки супермаркет, ни позволяват да забравим за срока на годност за дълго време, но Опитвали ли сте да правите консерви у дома?
Е много проста и полезна техника което от своя страна ни позволява да запазим естествените продукти за много по-дълго време, без да се налага да ги замразяваме или да ги обработваме по друг начин.
В статията за това как да стерилизираме буркани и да си направим собствени консерви, ние обясняваме стъпка по стъпка как се правят домашни консерви по прост начин. Перфектен за вземане на собствени провизии, които да консумираме в следното 12 месеца от риба тон, домати и много други.
Във всеки случай се препоръчва да съхранявате цялата храна в херметически затворен стъклен съд, тъй като пластмасата може да повлияе негативно на запазването на храната, като създава повече топлина.
Туршии те са друга много интересна алтернатива. Зеленчуците, консервирани в оцет, са полезна храна, която може да се консумира до две години. Като общо правило в света на консервирането, винаги трябва да държим туршии вътре херметически затворени стъклени буркани и на места без висока влажност без охлаждане.
Захар и мед, големите природни консерванти
Медът е типичният продукт сред храните, които никога не изтичат. Дългото му дълголетие е известно и ако имаме буркан с натурален мед в ръцете си, можем да бъдем сигурни, че ще се наслаждаваме до последната капка, независимо колко време отнема да го вкусим.