Какви храни да изберем за контрол на холестерола

"Добрият" холестерол (HDL) противодейства на увреждането на "лошия" (LDL) и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. В каква храна е.

холестерола

Дмитрий Лобанов "добрият" холестерол: събира излишния холестерол и го отвежда в черния дроб, за да се съхранява или изхвърля извън тялото.

Холестеролът е мастно вещество от съществено значение за живота. Той е част от клетъчните мембрани и е от съществено значение за нашето тяло: произвежда полови хормони и жлъчни соли (от съществено значение за храносмилането).

Може да идва от различни източници: от вътрешността на тялото - образува се от черния дроб -; и от чужбина, чрез някои храни, особено тези от животински произход (месо, пълномаслени млечни продукти, яйца, масло, колбаси, студени разфасовки, морски дарове). Между 10 и 20% от холестерола идва от диетата.

Видове холестерол

LDL или "лош" холестерол: транспортира по-голямата част от холестерола от черния дроб до всички клетки на тялото. Излишъкът му е опасен, тъй като произвежда артериосклероза, основната причина за коронарна болест.

HDL или „добър“ холестерол: събира излишния холестерол и го отвежда в черния дроб, за да се съхранява или изхвърля от тялото чрез жлъчката. Той изчиства артериите от холестерола, поради което се нарича добър холестерол. Наличието на високи нива на HDL холестерол намалява риска от коронарна болест на сърцето.

Храна, която лекува

Има много храни, които могат да ви помогнат да контролирате холестерола си. Ето някои от тях:

Орехи
Орехите, както и другите ядки, съдържат високи нива на протеини и антиоксиданти като полифеноли, химикали, които предпазват от вредното въздействие на свободните радикали, забавят преждевременното стареене и предотвратяват дегенеративни заболявания. Те също имат фитостероли и омега 3 киселини, които понижават холестерола.