Каква опасност е имало виното, което богатите са пили в древния Рим Виванко
В тази добра напитка, както почти всичко в живота, всичко зависи от количеството и качеството. И виното нямаше да бъде по-малко.
Като оставим настрана количеството, защото след определен брой чаши няма значение дали става дума за бойно вино, което оцветява чашите - защото боецът е пиян от чаша - или е това, което се пие в кристални чаши Сваровски, и даване за Тъй като, както изглежда логично, могъщите и богатите на Древен Рим имаха достъп и пиеха най-доброто вино, което се правеше в цялата империя, каква опасност биха могли да имат тези вина? добре оловна захар, първият изкуствен подсладител в историята.
В Древен Рим консумацията на несмесено вино е била много рядка и най-нормалното е било да се намали с вода. И също така обикновените хора.
Императорите, най-богатите семейства и всички, които имат възможности, обичаха да се радват с други по-сложни и изискани рецепти, като например да го намалят с сапа.
Този препарат се получава чрез приготвяне на мъстта, докато тя се намали с 2/3 части. Всъщност в рецептите, оцелели и до днес, беше посочено, че те трябва да се използват оловни саксии, защото са го подсладили.
Сладостта на сапата се дължи на оловен ацетат, химично съединение, което се образува в процеса на готвене на вино в оловни саксии. Те дори успяха да направят кристалната му форма, така наречената оловна захар, и да я използват като изкуствен подсладител.