Какъв вид сьомга е най-здравословна за ядене

Сьомгата е сред петте най-консумирани видове риба в САЩ. Филето от сьомга е гъвкава съставка за готвене. Сладкото, розово месо се съхранява за скара, варене и пържене на тиган. Суровата сьомга е популярна сред любителите на суши и по-изисканата тълпа се наслаждава на скара с малко луковица копър на скара. Плува главно в Атлантическия и Тихия океан. Натрупвайте някои тежки метали в живота си. Нивото на живак, според Съвета за защита на природните ресурси, е по-малко от 0,09 части на милион, което го поставя в долния край на скалата на тежките метали. Консумацията на сьомга е задълбочена във въпросите за безопасността на риболова и земеделските практики. Факторите, които определят кой вид сьомга е най-здравословен, са дълбоко свързани с тези въпроси.

дневната стойност

Сьомга, отглеждана в Атлантическия океан

Почти цялата сьомга от Атлантическия океан се отглежда в стопанства. Отглежданите във ферми риби плуват в дадено пространство, където ядат протеинови гранули. Някои риболовни дейности прилагат антибиотици и оцветители за храна на отглежданата сьомга, за да засилят устойчивостта им към патогени и да потъмнят месото им. Тези мерки добавят нежелани калории, мазнини и химикали към вашия грим. Селскостопанските практики също замърсяват океана с вредни химикали.