Прясна паста с бекон и гъби; Красиви рецепти

След като приготвим прясната паста, както е посочено в тази публикация, прясна паста, ще приготвим ястие с нея.

Ще бъде просто ястие с паста, към което ще добавим малко бекон, гъби, сметана и малко пармезан, поръсено отгоре, както и малко прясно смлян черен пипер.

Ястието може да се приготви и с закупени от магазина тестени изделия, но повярвайте ми, ще забележите свят на разлика, ако го приготвите сами вкъщи.

В този пример ще използвам вид широка паста, известна като fettuccini, но някои юфка или талиатели също биха си стрували.

Ако не сте много ясни за разликата между едното и другото, тя се дава от тяхната ширина, както можете да видите тук: видове тестени изделия

Във всеки случай за този тип ястие, със сос, макароните с широка панделка изглеждат по-подходящи от спагетите например.

Прясна паста с бекон и гъби

Тип рецепта: готвене

Прекарано време: 10 минути

Порции: две

Хранителна информация за всяка порция:

• Калории: 770
• Мазнини: 45,5 g.
• Въглехидрати: 65 g.
• Протеин: 31,1 g.

ИНГРЕДИЕНТИ:

• 150 гр. фетучини или други пресни тестени панделки
• 100 g. сланина
• 150 гр. гъби
• 200 мл. течна сметана за готвене
• 75 g. настърган пармезан
• Млян черен пипер

СТЪПКИ:

1. Загряваме много вода в тенджера.
2. В среден тиган запържете 100 g. сланина на силен огън.
3. Ламинираме 150гр. гъби.
4. Добавяме ги към бекона, когато е златист.
5. Когато гъбите сменят цвета си, добавяме 200 мл. течна сметана за готвене.
6. Намаляваме котлона до средно.
7. С врящата гювеч вода добавете щипка сол и пастата.
8. Варете тестените изделия за около 4 минути.
9. С бълбукането на крема върху бекона и гъбите, добавете 75 g. настърган пармезан.
10. Отцеждаме пастата, след като я приготвим за 4 минути.
11. Връщаме го в гювеча с изключен огън.
12. Добавяме сметановия сос, бекона, гъбите и пармезана.
13. Разбъркайте добре и поставете в чиния, като отгоре добавите прясно смлян черен пипер.

---