Какъв тип протеин трябва да консумираме CRN Noticias
Здраве - В света на храненето количеството и видът протеин, който трябва да консумираме, е силно обсъждан. Някои казват, че висококачествените животински протеини са необходими за оптималното здраве, докато други се застъпват за растителна диета.
Най-важното е, че всеки изпитва и знае какво е най-доброто за тялото му според нуждите му. По този начин можете успешно да изберете подходящия за вас източник на протеин.
Вегетарианска култура:
Причините, поради които хората елиминират консумацията на месо, са няколко, включително лечение на животни, антибиотици, болести по животните, околна среда, лошо качество, вкус, затруднено смилане, токсини, радиация и духовност.
Има вегетарианци, които не е задължително да имат здравословна диета. Хората, които елиминират животинските протеини, но нямат кулинарно образование или идеята за балансирана диета, се наричат „Вегетарианци, които се хранят с боклуци“ (пържени картофи, бисквити, хляб, сандвичи със сирене и др.), Всички те не са хранителни вещества -богати храни.
Източници на растителен протеин:
1. Зърната: Те са били основни във всички цивилизации по света. Рафинираните бели зърна са премахнали триците и зародишите, съдържащи витамини, минерали и фибри. Пълнозърнестите храни като кафяв ориз, киноа, овесени ядки, елда съдържат големи количества хранителни вещества. Много хора са непоносими или чувствителни към глутена, протеина, който се съдържа в пшеницата и ечемика.
2. Фасул: Зърната съдържат големи източници на аминокиселини, повече от много други растителни храни. За по-добро храносмилане препоръчвам накисването на зърната предишната вечер и добавяне на подправки или оцет.
3. Соя: Соята е най-трудна за смилане. Те включват Edamame, Tofu, Fermented Soybeans (Miso). В днешно време хората консумират соя по силно преработен начин, например (соево мляко, соев сладолед, соево месо) не е много добра идея. Всъщност има хора, които се оказват алергични към соята.
4. Соево мляко: Този вид растително мляко не е пълноценна храна (Цяла храна), а силно преработена храна, освен ако не е направена у дома. Прилича на мляко и има вкус на мляко и всъщност е обогатен със същите хранителни вещества като традиционното краве мляко. Същото се случва и с други млечни заместители като бадемово или оризово мляко.
5. Орехи: Ядките обикновено се считат за здравословен източник на мазнини, а не на протеини и са с високо съдържание на мастни киселини, фибри, витамин Е и антиоксиданти. Те са отлични за хора, които искат да наддават на тегло. Фъстъците, които всъщност са бобови растения, са много по-богати на протеини от другите ядки.
6. Протеинови блокчета: Някои протеинови блокчета са по-здравословни от други, те се различават по съдържанието на хранителни вещества и по начина на обработка. Много от тях съдържат рафинирани, силно обработени въглехидрати с химикали, захар или изкуствени подсладители. Протеиновите блокчета не трябва да заменят храненето.