Какъв ефект има върху мозъка ни яденето на повече калории от препоръчаните от лекарите
Излишъкът от калорична храна причинява промени в регион на мозъка, свързан със зависимости, според проучване, ръководено от учени от Университета Помпеу Фабра (UPF), което отваря нови начини за лечение на затлъстяването.
В проучването, проведено с мишки, учените са проверили, че продължителната консумация на висококалорични и апетитни храни, като шоколадови блокчета, причинява промени в пластичността и функционирането на ядрото на мозъка.
Те също така показаха, че тези промени имат силен ефект върху хранителното поведение и са следствие от активирането на имунните клетки и възпалителните процеси в този мозъчен регион.
За да извършат изследването, публикувано в списанието Addiction Biology, група мишки са били изложени на това, което експертите смятат за "диета в кафенето", тоест неограничен достъп до стандартна храна и висококалорични шоколади.
Учените, водени от Микел Мартин и Рафаел Малдонадо, изследователи от Неврофармакологичната лаборатория на UPF, са проверили, че тази диета причинява активирането на микроглии, възпалителни клетки на мозъка, във важен регион на системата за възнаграждение и че тя има решаваща роля в развитието на пристрастяващо поведение: ядрото се натрупва.