Как угояват шам фъстък и какви ползи имат

  • Въпреки съдържанието на мазнини и енергийния запас, ядките са част от здравословната диета.
  • Те са богати на витамини К, Е, В6 и В1 и минерали като мед, желязо и магнезий.
  • TRIVIAL: Колко знаете за шам-фъстъците?

Ако в този момент почти всяко ястие и съставка има своя ден в годината, шам-фъстъците не могат да бъдат по-малко. И се оказва, че 26 февруари е световният ден на този изискан сушен плод. Перфектно извинение да поговорим за шам-фъстъците и техните хранителни свойства.

какви

Както при повечето ядки, винаги има много объркване, що се отнася до техните хранителни ползи и калоричност. За щастие засега никой не се е осмелил да ги добави към безкрайния списък на така наречените суперхрани, но често се повтаря въпрос: Много ли се угояват или наистина са толкова здрави, колкото казват?

"Подобно на всички ядки, шам-фъстъците имат висока енергийна плътност (около 594kcal/100g), която идва главно от мазнини (те съдържат 49,2%). Това означава, че обичайната порция от 50 гр. От шам фъстък (около 25-30 гр.) от шам фъстък) означава да ядете около 150-180kcal ", посочва Беатрис Роблес, експерт по хранене и безопасност на храните.

въпреки това, Към този момент вече е достатъчно доказано, че свързването на калории в храната с нейната способност да ни кара да наддаваме няма смисъл, помня. Казано по-просто, да кажем, че шам-фъстъците имат добри мазнини.