Как трябва да готвите пържени картофи, за да не се напълняват - Burgos Noticias - Diario Digital de
Яденето на чипс е удоволствие, но също така ни кара да наддаваме. Ние ви даваме „здравословните“ начини за приготвяне на пържени картофи, освен да ги пържите и да не превишавате калориите и мазнините.
Картофите са храна, която придава блясък на някои от най-емблематичните ястия на испанската гастрономия: от картофения омлет до счупените яйца, преминавайки през яхнии като яхния или яхния. Тази грудка традиционно се смята за „основна храна“ в нашата диета. Всъщност, според последния доклад за консумацията на храни в Испания, изготвен от Министерството на земеделието, всеки испанец през 2019 г. е консумирал около 28 килограма картофи. Тоест, ние изяждаме около половин килограм картофи седмично в различните му форми на приготвяне, според дигиталния вестник El Español.
Никой не може да устои на хрупкави картофи със сол или придружени от различни сосове. И факт е, че пърженият картоф е една от храните, които и децата, и възрастните харесват най-много. Въпреки факта, че за мнозина това е любимата им храна, яденето често и в големи количества предполага поемане на няколко излишни килограма поради пържене и излишък от масло.
Но за ваше спокойствие трябва да знаете, че има и други начини да ги приготвите, за да намалите калориите във пържените картофи. Можете да ги приготвите във фурната или в микровълновата, за да станат по-здрави. Присъединете се към нас, ние ще ви покажем!
„Здравословни“ начини за приготвяне на пържени картофи
Както ще видим по-долу и както вече споменахме, няма единствен начин да приготвим желаните перфектни пържени картофи, без да ни направим толкова дебели. След това ви показваме четири различни начина да приготвите хрупкави пържени картофи без толкова много мазнини, така че съвестта ни да бъде спокойна преди каприза.
1. Калории на пържени картофи според маслото
Трябва да имате предвид, че както посочват диетолозите, картофите като грудки не се угояват. Всъщност те са една от храните с най-нисък калориен прием, само с 80 калории на 100 грама. Освен това е много гъвкава храна, поради което е втората най-консумирана в света. Процесът на производство на видовете картофи в Испания обаче силно влияе.
Без съмнение, приготвянето на пара на картофи не е същото като пърженето им с много слънчогледово олио. Самият този процес наистина допринася за калориите във пържените картофи, точно както всяка пържена храна.
Не по-малко от 300 повече калории, минимум, се добавят към картофа при пърженето му! Това е толкова дълго, колкото използваме нерафиниран зехтин, тъй като ако ги изпържим в слънчогледово олио, семена, кокос или друг сорт, ще имаме 400 или 500 калории.