Как трябва да бъде менюто на училищната столова
Все още има много деца, които трябва да останат на обяд в училище, но винаги имаме въпроса дали това, което се предлага, е най-добрата възможна формула. Как трябва да бъде училищното меню?
The училищни менюта Те трябва да се извършват от диетолог, а родителите трябва да могат да ги предоставят за останалото ежедневно хранене, за да го допълнят. Засега всичко е просто. Не всичко обаче е далеч от толкова ясно и има някои точки за подобряване и други, при които промяната в концепцията би била по-положителна за постигане на добро хранене и правилно образование на храните.
Менюто на модела
Идеалното меню трябва да е такова, което да покрива 30 до 30% от енергийните нужди на децата, да включва плодове и зеленчуци, да предлага (на теория) протеинови храни от животински произход ежедневно, че мазнините са здравословни и не допринасят повече от 35% от енергията и избягвайте захарта, пържените храни и излишната сол, като се има предвид, че е по-добре да подправите всичко в кухнята.
Досега бихме могли да кажем, че изглежда адекватно, въпреки страха от ситуации на недохранване с протеини при член на семейството със сериозни финансови проблеми, ежедневното включване на животински протеини може да бъде поставено под въпрос, особено ако те са включени във всички ястия и в излишък.
Адекватни ли са училищните менюта?
Създават се стратегии за постигане на по-здравословни училищни менюта, тъй като от време на време експертите посочват, че тяхното качество трябва да се подобри и да бъдат по-балансирани.
Няма съмнение, че менюто на училището и този у дома трябва да бъде допълнен, но в допълнение към това би било удобно да прегледате задълбочено какви продукти се предлагат на децата и какви са препаратите.
Често срещани грешки в училищните менюта
Зеленчуците, варени и пресни, трябва да присъстват във всички ястия на училищно меню, но не по свидетелски начин, а в обилни и атрактивни препарати.
Не е достатъчно да сложите прозрачна филия домат, малко сушена краставица и тъжен и мек лист маруля до очуканата риба (ще говорим за подходящите риби и техните препарати). Салатата трябва да е богата, апетитна, добре приготвена и да съдържа всякакви зеленчуци.