Бях наистина гладен Оливър Туист наздраве
Героят на Оливър Туист във филма на Роман Полански. (Снимка: Светът)
МАДРИД. - Изморен от ежедневната си порция каша, Оливър Туист, известният герой, измислен от Чарлз Дикенс, се обръща към директора на сиропиталището, където живее една нощ: „Моля, сър, можете ли да ни дадете нещо друго за ядене?“ Апел. Известният епизод коства на момчето изгонването му от центъра. Два века по-късно екип от британски изследователи се чуди дали Оливър наистина е трябвало да предаде тази напитка, ако му е нужно толкова много, за да яде още малко.
В работа, която публикува винаги любопитния коледен брой на „Британски медицински вестник“, експерти от катедрата по диететика в Обща болница Нортхамптън и Бирмингамския център за история на медицината (Обединеното кралство) са анализирали диетата, описана от Дикенс и такъв, който събира други готварски книги и менюта от викторианска Англия, в които е заложена историята на Оливър Туист.
Заключението му е най-малкото изненадващо. „Въпреки че храната, която Оливър и придружителите му получават в сиропиталището, не е подходяща за адекватен растеж и би довела до много заболявания, като анемия или рахит, диетата, която се появява в други ръководства от онова време и която се приписва на тази, която е дадено в тези хосписи е хранително достатъчни за развитие на деветгодишно момче ", казва J. Reinarz, директор на изследването. Следователно," Какво е измислица и каква реалност в историята, разказана от Dickens? ".
По думите на Оливър Туист диетата му се състои от "три малки порции каша дневно, лук два пъти седмично и половин кифла в неделя. По официалните празници получихме и допълнителни 60 грама хляб ".