Как сладките и техните празни калории влияят на здравето Noticias Uruguay, LARED21 Diario Digital
По целия свят се води дебат от различни страни за това как да се спре епидемията от детско затлъстяване. В страни като САЩ наддаването на тегло при непълнолетни изглежда е извън контрол. В същото време децата започват да страдат от заболявания, смятани преди за типични за зрялата възраст.
Познатите като „празни калории“ са онези въглехидрати, които нямат хранителна стойност. Много сладки и солени промишлени продукти са заредени с тези калории, които не осигуряват никаква полза от приема им и които, напротив, могат да причинят здравословни проблеми, ако бъдат малтретирани.
Тези „нежелани калории“ могат да идват и от наситени мазнини. Както моно, така и дизахаридите и наситените мазнини благоприятстват развитието на затлъстяване и захарен диабет.
Фруктозата, глюгозата и захарозата са три от най-използваните захариди в производството на хранителни продукти и именно те причиняват най-големи здравословни проблеми, ако погълнатите дневни количества не се измерват правилно.
Наскоро, Чили прие законодателство в която забранява безплатното пускане на пазара на определени видове продукти, предназначени за деца, тъй като те се считат за вредни за здравето. Много от продуктите, постигнати с новия закон, са сладкиши като Kinder Surprise или бързи храни като „щастлива храна“ на McDonald’s.