Как ще бъдем здрави National Geographic en Español

Срещнаха се лидери в хранителния сектор и това са техните идеи:

бъдем

Влезте в стая с хранителни учени, диетолози и политици, обсъждащи 571 страници с хранителни правила, за няколко часа и можете да бъдете сигурни, че ще получите много мнения.

Наскоро централата на National Geographic във Вашингтон, заедно с Държавния университет на Охайо, бяха арена на срещата относно Диетичните насоки за американците, където обсъдиха насоките, които правителството на САЩ ще използва за установяване на политики и обучение на населението за следващите пет години.

Указанията ще повлияят на всичко - от училищния обяд до храненето в затвора, ползите от талоните за храна и брошурите, които лекарите дават на пациентите си с информация как да отслабнат.

По този начин дебатът за 2015 г. е изключителен, особено по отношение на предложените препоръки за ограничаване на консумацията на червено месо и преминаване към екологична, устойчива, растителна диета. (Прочети: Милиони хора без храна)

Очаква се правителствените насоки да бъдат готови до края на годината. Междувременно, нека да дъвчем 10-те най-впечатляващи идеи, които се появиха на неотдавнашното събитие, обобщено:

1. Лусил Адамс-Кембъл, асоцииран директор на изследванията за здравето на малцинствата и здравните различия, Университет Джорджтаун: Най-големият мит е, че населението с ниски доходи не се интересува от собственото си здраве и благополучие.

2. Джини Ерлих, директор на фондация „Робърт Ууд Джонсън“: Отворени колаборативни магазини за хранителни стоки. Когато магазините за храни казват, че целината например не се продава, помолете общността да помогне за изграждането и проектирането на обекти, които да я предлагат на пазара, и нека хората да кажат кои плодове и зеленчуци ще купуват.

3. Бенард Драйер, новоизбраният президент на Американската педиатрична асоциация: Затлъстяването е нарушение в развитието на детството. Проблемите с храненето на децата се прокрадват в зряла възраст и тъй като затлъстяването и несигурността на храните са пряко свързани проблеми, трябва да намерим начин да помогнем на семействата да изберат плодове и зеленчуци пред евтина бърза храна.