Как се правят домашни гевреци, стъпка по стъпка рецепта
Хляб и друго тесто
Лесна рецепта с подробно обяснение и снимки на всички стъпки, които да следвате, за да приготвим сами някои домашни гевреци.
The багел Това е кръгъл хляб с дупка в центъра на полския произход. За тези от вас, които познават този вкусен хляб, ще знаете, че той има различно тесто от другите хлябове и това е така, защото преди да го сложите във фурната, трябва да го приготвите във вода и това му придава специален щрих.
Съставки за приготвяне на домашни гевреци
- 500 грама хлебно брашно
- 300 мл топла вода
- 1 голяма супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 супена лъжица бяла захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 25 грама прясна мая
Свързани новини
Никога не съм бил голям фен на гевреци, но повече от невежество, отколкото защото не ги харесвам. Преоткрих ги в едно лондонско място, където сложиха едни франзели с печено говеждо и пикантна горчица, на които човек дори не може да повярва. Сериозно, едно от най-хубавите неща, които съм ял през живота си, и е евтино. Друг ден ще ви говоря задълбочено за този сайт, защото считам, че той е задължителен в Лондон.
Първото нещо, което трябва да направим, за да приготвим домашни гевреци, е да направим тестото. Ако имаме кухненски робот, трябва да добавим брашно, захар, сол и раздробена мая и да се движим 15 секунди на скорост 1. След това добавяме вода и масло и имаме около 10 минути на скорост 3.