Рецепта за безе
Днес получихме "без пудра захар" от Dayelet, идеален подсладител за хора с диабет или за тези, които искат да спазват нискокалорична диета, но. изгуби се за сладко.
Днес получихме "без пудра захар" от Dayelet, идеален подсладител за хора с диабет или за тези, които искат да спазват нискокалорична диета, но. те се губят за сладко;)
Щом ми стигна ръцете, си помислих, че трябва да го опитам! Ще има ли странен послевкус? Ще се използва ли за приготвяне на сладкиши? и като си помислих, си казах, тъй като става въпрос за светлина, ще направим въздишки от меренг, тъй като този десерт няма никаква мазнина и единственото нещо, което ви прави дебел, е захарта; захар "
В указанията за "без пудра захар" на Dayelet пише, че можете да замените изцяло или частично нормалната пудра захар във всички рецепти, аз замених цялата захар и имаше няколко вкусни въздишки от безе. Ако се осмелите да ги направите, оставям ви стъпка по стъпка. Те са супер лесни за изпълнение !
Състав:
- 2 белтъка
- Няколко капки есенция Chef Delice (тази, която предпочитате)
В купата на нашия пасатор, напълно чисти и без останала мазнина, слагаме белтъците и започваме да разбиваме със средна скорост, когато се разпенят добавяме 1/2 ч. Л. Крем от зъбен камък, щипка сол и няколко капки есенция (аз използвах пъпешова есенция за жълтите въздишки и ягодова есенция за розовите и бял шоколад за зелените).