Как се прави печен кефал ✅ - Periodista Digital

Повече информация

Periodista Digital

Обикновена печена платика с картофи: 2 рецепти 🐟

Златно изпечени

Лека и вкусна рецепта, печен червен кефал, само с 90 калории на 100 g. Кефалът осигурява протеини и омега-3 мастни киселини, както и фосфор и калий.

Цената на пресния кефал варира в зависимост от района, приблизителната цена е 13,90 евро за килограм. В друга статия в Periodista Digital направихме хек в зелен сос, днес печени кефали стъпка по стъпка.

  1. Са кефали бели или сини риби?
  2. Калории и хранителни вещества в червения кефал
  3. Рецепта за печен кефал
    1. Съставки
    2. Подготовка
  4. Може да харесате още
    1. Тартар от риба тон стъпка по стъпка

Са кефали бели или сини риби?

Кефалите, подобно на други риби като морски платика или платика, не са лесни за класифициране в една или друга категория. Те са полумазни риби, това предполага това процентът на мазнини варира в различно време на годината.

Те могат да бъдат между 2,5 и 5% мазнини. За да бъде рибата бяла, тя обикновено има между 0,1-2,5 грама мазнини. От друга страна, една мазна риба има между 6-12% мазнини (сьомга, паламуд, риба тон).