Как се прави диета - Изчисляване на въглехидрати, протеини и мазнини
Правилното съотношение на макронутриентите е един от най-важните аспекти, които трябва да вземете предвид при планирането на диета, тъй като освен калориите е необходимо да се знае и техният произход и количество въглехидрати, протеини и мазнини които съответстват според целта, която искате.
В тази глава искаме да научите как правилно да разпределите дела на макронутриентите. Например, ние започваме от 70 кг бегач, който иска да качи ½ кг на седмица. Този субект изпълнява умерена физическа активност и има проблеми с напълняването. Смята се, че правилният дял на макроелементите ще бъде следният: 50% въглехидрати, 20% протеини и 30% мазнини, от които 15% ще бъдат мононенаситени, 7,5% полиненаситени и 7,5% наситени.
По принцип диетата за натрупване на мускулна маса ще се състои от пропорция от 55% въглехидрати, 20% -25% мазнини и 20% -25% протеини; диета за определяне тя ще се състои от 40% въглехидрати, 40% протеини и 20% мазнини; и за поддържане на тегло, 45% въглехидрати, 35% протеини и 25% мазнини.
В предложения пример ние коментирахме, че субектът трудно набира тегло и това е една от основните причини, поради които е добавена пропорция от 30% мазнини. От друга страна, в съответствие с пропорциите и независимо от целта си, трябва да сте сигурни, че вашата диета включва поне 2 грама протеин на кг телесно тегло.