Как се определят диетите с ниско съдържание на въглехидрати
The диети с ниско съдържание на въглехидрати Те изхождат от предпоставката, че когато тялото няма големи запаси от въглехидрати за енергия, то започва да използва мастните депа като процес за получаване на енергия, което се превръща в загуба на тегло.
Но не само това, доказано е, че този тип диета ни помага да водим по-здравословен живот в превенцията на болести, наред с други предимства, които са споменати по-долу.
Големият спор се създава при анализа на неговата работа, колко нисковъглехидратни диети работят се отговаря чрез анализ на многофакторни причини.
Основни принципи
Това са някои от основните принципи:
- Разрешено е да се консумират: яйца, меса, риба, зеленчуци, плодове, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, здравословни масла, безглутенови зърнени храни, ядки, семена.
- Разрешени напитки: вода, чай, кафе и безалкохолни напитки без подсладители.
- Храни, които трябва да се избягват: захар, масло от семена, транс-мазнини, диетични продукти, преработени храни, пшеница, продукти с ниско съдържание на мазнини.
Как работят диетите с ниско съдържание на въглехидрати?
Отначало започването на тази диета може да изглежда като невъзможна задача за изпълнение, но истината е, че след кратко време ще откриете, че тя е по-проста, отколкото изглежда, както и вкусна, проста и много приятна за понасяне. Просто трябва да следвате основните принципи, да планирате по-ефективно основните ястия и да пиете много вода.
Ползите, които тя предоставя на нашето тяло, са големи, но се препоръчва да се започне от малко по-опростена дефиниция, тъй като различните диетични планове могат да объркат, когато става въпрос да знаем какво трябва или не трябва да ядем.
Ще ви разкажа за ползите и след това за някои неща, които трябва да имате предвид, когато практикувате диета с ниско съдържание на захар.
Наблюдава се намаляване на нивата на инсулин
Този хормон е отговорен за регулирането на нивата на кръвната захар, като по този начин участва в съхранението на енергия. Посредством сигнал показва на мастните клетки, че трябва да съхраняват мазнини и улеснява усвояването на глюкозата за по-нататъшното й използване.
Най-просто казано, инсулинът стимулира липогенезата (производството на мазнини) и инхибира липолизата (използването на мазнини за енергия).
Чрез намаляване на нивата на този хормон, мастните клетки стават по-достъпни, използвайки ги за енергия и изгаряне на мазнини в по-голяма пропорция. Този ефект е една от основните причини за ефективността на този тип диета.
По-голяма загуба на вода в началото
Началото на диета с ниско съдържание на въглехидрати се характеризира с бърза загуба на вода, което означава донякъде внезапна загуба на тегло. В това явление участват два фактора, отново инсулин и гликоген.
- Гликоген: Когато въглехидратите се съхраняват по този начин, тялото задържа повече вода. Чрез намаляване на приема на захар, образуването на гликоген намалява и нивата на водата намаляват.
- Инсулин: Намаленият инсулин кара тялото да отделя по-бързо излишния натрий през бъбреците, което също води до намаляване на кръвното налягане.