5 зеленчукови млека знаят предполагаемите си свойства - По-добре със здравето
В момента много хора са диагностицирани с алергия към протеини от краве мляко или с непоносимост към лактоза и поради тази причина те трябва да търсят алтернативи. Ако това е вашият случай, споделяме с вас 5-те най-консумирани растителни млека и свойствата, които им се приписват.
Немлечните млека, приготвени от растителни съставки, се увеличават. Искате ли да ги знаете? Присъединете се към нас, за да ги откриете.
Въпреки че в медиите е възможно да се намери информация за предполагаемите недостатъци на пиенето на краве мляко, обширно проучване от 2019 г. продължава да препоръчва контролирания прием на мляко и неговите производни като част от здравословната диета.
Ако страдате от трудно храносмилане, хрема, неразположение или дори непоносимост към лактоза или алергия към протеини от краве мляко, консултирайте се с Вашия лекар, преди да промените диетата си.
Ползи от растителните млека
Нека видим основните предимства, приписвани на растителните млека:
- Те не съдържат лактоза или холестерол.
- Те биха били с ниско съдържание на мазнини.
- Те биха имали висок процент на моно и полиненаситени мазнини, полезни за сърцето.
- Те биха осигурили високо съдържание на витамин В.
- Те биха предложили балансирано съотношение между натрий и калий.
- Те могат да бъдат интересни за хора с бавно храносмилане, проблеми със запек или раздразнително черво.
Най-добрите растителни млека
1. Соево мляко
Проучване от 2015 г. отбелязва, че тези, които редовно консумират соево мляко, имат намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак, както и след менопаузални симптоми. Това се дължи на високото съдържание на изофлавони.
Някои проучвания с животни предполагат, че тези вещества могат да повлияят неблагоприятно на щитовидната жлеза, гърдата или матката при жени в менопауза. Последните изследвания на хората обаче стигат до заключението, че той е безопасен за консумация от човека.
Освен това се счита, че соевото мляко може да бъде добре за хора с непоносимост към лактоза, тъй като му липсва този компонент. От друга страна, може да се препоръча за пациенти с диабет, тъй като захарите му ще се отделят по-бавно от тези на кравето мляко.
От друга страна, приносът на калций (123 mg/100 ml според Министерството на земеделието на САЩ) ще го направи добър вариант за заместване на краве мляко. В допълнение, той осигурява калий и магнезий, два компонента, които биха помогнали за контролиране на високото кръвно налягане.
ЗАБЕЛЕЖКА: Важно е да е органична соя.
2. Бадемово мляко
Какво още, би осигурил витамин Е, калций, желязо, магнезий и фибри. Този последен компонент ще благоприятства предотвратяването на запек, докато съдържанието на желязо може да бъде от полза за страдащите от анемия.
От друга страна, бадемите са богати на антиоксиданти, молекули, за които е доказано, че се борят със свободните радикали, борят се с преждевременното стареене и предотвратяват някои хронични заболявания, като рак и сърдечно-съдови заболявания.
И накрая, може да се помисли полезно за развитието на мозъка и мускулите поради приноса си на калий (79 mg/100 ml).
3. Овесено мляко
Според доклад на Испанската фондация за хранене, консумацията на овес би била свързана с леко намаляване на телесното тегло. Благодарение на фибрите и засищащия си ефект се смята, че овесеното мляко би било полезно за тези, които искат да отслабнат.