Как са вегетарианските продукти на Lidl, моят вегетариански педиатър
Lidl е друга от веригите, която включва десетки вегетариански и вегански продукти с частна марка. Повечето от тези продукти се предлагат на пазара под марката Моето най-добро вегетарианско.
В допълнение към това, Lidl предлага и добър избор на основни храни, малко или никакво преработено и биологично производство на много добра цена, като бобови растения, ядки, семена, тестени изделия, брашна и пълнозърнести храни.
Хранителното качество на продуктите My Best Veggie е МНОГО ПРОМЕНИМО, така че трябва да виждаме един по един кои си заслужават и кои за предпочитане да оставим на рафта (поне за редовна консумация, за да се отдадете на определен ден почти всичко отива ...).
Поради големия брой от тях ще анализирам само продуктите, които са 100% зеленчукови. В допълнение към тях има още един важен брой препарати, подходящи за оволакто-вегетарианци. Имайте предвид, че офертата непрекъснато се увеличава и че не всички тези продукти могат да бъдат намерени във всички супермаркети на Lidl, да, ще включа тук само най-широко разпространените към момента.
Ще видите, че в много хора казвам, че препоръката за консумация е един ден в седмицата. Разбира се, ако всеки ден от седмицата ядете някой от продуктите, класифицирани в тази категория, в крайна сметка в крайна сметка ядете различен всеки ден от седмицата. С други думи, един ден крокети, друг ден омлет, друг ден пица ... Това е "мамя", не го правете! Става въпрос, един ден в седмицата, да изберете кой продукт от тази категория ще вземете и да ги редувате от седмица на седмица. Ако у дома имате един ден в седмицата за специална вечеря, в петък или събота или всеки път, всеки петък или събота избирате един от тези продукти; Един петък в месеца имаме пица за вечеря, други имаме омлет за вечеря ... и така нататък. Разбира се, по случай тържество или вечеря с приятели, които са по-редки, можете да се отдадете на поставянето на всички тези неща наведнъж, но това ще се случва само спорадично.
Много е добре тези продукти да са на разположение и разбирам, че след толкова дълго време на „суша“ започвате да ги изпробвате всички, но след първоначалния ентусиазъм запомнете мястото, което те трябва да заемат във вашата диета: от време на време. Основите, тези на всеки ден, трябва да останат същите: бобови растения, тофу, темпе и сейтан, приготвени с колкото се може повече разнообразие от зеленчуци; пълнозърнести храни и картофи, сладки картофи и други грудки; плодове, ядки и семена. Освен това това в дългосрочен план е много по-евтино и по-устойчиво.
Най-доброто
Био натурален тофу
Вероятно един от най-добрите тофуси на пазара, благодарение на неговите съставки (само органична соя, вода и калциев сулфат), хранителен състав (13% протеин, малко по-висок от повечето еквиваленти от други марки, практически без сол) и цена ( 0,99 евро/200 грама). Въпреки че не показва съдържанието му на калций, тъй като е подсирен с калциев сулфат, най-вероятно е да осигури между 300 и 400 mg калций/100 грама (половината от дневните нужди от калций на 7-годишно момиче).
Обща класация: Отлично
Препоръка за консумация- Колкото често искате, дори ежедневно. Идеален за приготвяне на всяко ястие на основата на тофу у дома (бъркано от тофу, яхнии и др.). Отличен за бебета, които тепърва започват да вкусват тофу, просто се нарязват на дебели ивици и се пекат на скара с няколко капки масло.
Био Тофу Ядки
Това е тофу, което включва 10-15% фъстъци, лешници и сусам. Тофуто е със същото качество като естествения тофу и представлява 87% от продукта. Фъстъците, лешниците и сусамът осигуряват мазнини и протеини. Това тофу е подходящо да се приема студено в салати или сандвичи. Той има високо съдържание на протеини (15%) и умерено съдържание на мазнини и съдържа приемлива сол (Това е смес от сейтан (24%) и тофу (12%), заедно с пържени домати, сол и подправки. Не е необходимо да гответе го и можем да го използваме за приготвяне на сандвичи или за добавяне към салати, но може да бъде и част от яхнии със зеленчуци.Той е много богат на протеини (23%) и с ниско съдържание на наситени мазнини, но има твърде много сол ( 1,83%) и умерено количество захар.
Лоши точки: с високо съдържание на сол
Обща класация: приемливо
Препоръка за консумация: за готвене е за предпочитане да се купува сам сейтан, един от сортовете с ниско съдържание на сол. Във всеки случай, ако го използвате, не добавяйте повече сол към яхнията. Понякога може да се използва за сандвичи и салати, но за това бих го заместил с тофуто с ядки или с някоя от ролките. Не важи за деца под 2 години.